برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
عدس را چند ساعت خیس کنید، سپس با آب بپزید (در قابلمه را نبندید تا له نشود).
- 2
سینه مرغ را بپزید و نگینی خرد کنید.
- 3
پیاز را خرد و در روغن تفت دهید تا سبک شود، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید.
- 4
مرغ خردشده و زعفران را به پیاز اضافه و کمی تفت دهید.
- 5
کشمش را بشویید و کنار بگذارید.
- 6
عدس پخته، مرغ و پیاز تفتداده، کشمش و رشته را با هم مخلوط کنید.
- 7
رشته را حدود 8دقیقه (بسته به نوع رشته) بپزید تا نرم شود.
- 8
موقع دم کردن، پودر دارچین را اضافه کنید و اجازه دهید غذا دم بکشد.
- 9
ته قابلمه را کمی روغن میریزیم بعد سیب زمینی میذاریم بعد رشته ومواد را لایه لایه توی قابلمه میریزیم تا دم بکشد.
ترفندها
رشته بستگی به نوعش داره و زمان پختش متفاوت است. برای جلوگیری از له شدن عدس، در قابلمه را نبندید.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/25376004
نظرات (3)