نخود رو از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید و طی این مدت چندین بار آبش رو عوض کنید.

گندم رو هم از شب قبل خیس کنید.

نخود و گندم روهر کدام داخل یه قابلمه جدا بذارید بپزه. بعد از حدود یک ساعت، آب نخود رو خالی کنید و داخل قابلمه گندم بریزید.

بعد از اضافه کردن نخود، لوبیا قرمز رو بذارید حدود یکساعت بپزه بعد آبش رو خالی کنید و به گندم اضافه کنی. با این روش، هم نفخش گرفته میشه و هم آب سیاهش دور ریخته میشه و آش رو تیره نمیکنه🙂

یکساعت بعد از لوبیا، عدس رو هم به آش اضافه کنید.