在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
芋泥製作可參考這篇：
- 2
水煮鮪魚開罐後瀝掉水份，加入高蛋白（因為我是解凍後的芋泥有點出水，我加了高蛋白粉增加濃稠度） ，倒入芋泥裡拌勻。
- 3
取鮪魚芋泥壓成圓餅狀，中間包入少許起司絲，搓成圓球狀。
- 4
包好後在表面噴上橄欖油，滾動一下讓每面都均勻沾附。
- 5
放入氣炸鍋裡，氣炸200度12分鐘，表面上色即可享用。
小秘訣
使用一杯水蒸芋頭可以確保芋頭熟得剛剛好，口感滑順。
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