Εύκολες αυγοφέτες με twist (french toasts)

Name: Εύκολες αυγοφέτες με twist (french toasts)
Yield: 4-5 μεγαλες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Ψωμί μπαγιάτικο κομμένο σε αρκετά χοντρές φέτες; 3 μεγάλα αυγά; 2/3 κούπας φρέσκο γάλα; 1/2 κγ αλάτι; 1 κσ ζάχαρη; 1 βανιλίνη; 1/2 κγ κανέλα; 25 γρ φρέσκο βούτυρο; Ζάχαρη άχνη ή μέλι ή σιρόπι σφενδάμου/αγαύης για το σερβίρισμα

femcook @femcook

Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Ποιος δεν αγαπάει τις αυγοφέτες για πρωινό η brunch; Στην συνταγή μου εδώ τις φτιάχνω λίγο διαφορετικά.

Δες περισσότερα

Εύκολες αυγοφέτες με twist (french toasts)

femcook @femcook

Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Ποιος δεν αγαπάει τις αυγοφέτες για πρωινό η brunch; Στην συνταγή μου εδώ τις φτιάχνω λίγο διαφορετικά.

Υλικά

15-20 λεπτά

4-5 μεγαλες

Ψωμί μπαγιάτικο κομμένο σε αρκετά χοντρές φέτες
3 μεγάλααυγά
2/3 κούπαςφρέσκο γάλα
1/2 κγαλάτι
1 κσζάχαρη
1βανιλίνη
1/2 κγκανέλα
25 γρφρέσκο βούτυρο
Ζάχαρη άχνη ή μέλι ή σιρόπι σφενδάμου/αγαύης για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15-20 λεπτά

1

Χτυπάμε καλά τ αυγά, προσθέτουμε το γάλα και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Πρέπει να είναι καλά χτυπημένο το μίγμα μας.
2

Βάζουμε στο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ένα μικρό κομμάτι φρέσκο βούτυρο για να λιώσει.
3

Βουτάμε την κάθε φέτα του ψωμιού μέσα στο μίγμα για ελάχιστα δευτερόλεπτα. Εγώ μετράω μέχρι το 3 σε κάθε πλευρά της φέτας. Εάν το ψωμί είναι μπαγιάτικο είναι υπέρ αρκετός ο χρόνος.
4

Στραγγίζουμε κρατώντας λοξά τις βρεγμένες φέτες για να φύγει το περιττό υγρό και τις βάζουμε στο τηγάνι με το λιωμένο βούτυρο. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά 2-3 λεπτά την κάθε πλευρά μέχρι να χρυσίσουν. Στο ενδιάμεσο μέχρι να τις γυρίσουμε, προσθέτουμε ένα κομματάκι βούτυρο ακόμα στο τηγάνι.
5

Σερβίρουμε την μια επάνω στην άλλη με ό,τι συνοδευτικό θέλουμε.

Συμβουλές

Προσοχή. Δεν θέλουμε να καεί και να μαυρίσει το βούτυρο γι αυτό τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Εάν δούμε ότι μαυρίζει, το αφαιρούμε, σκουπίζουμε το τηγάνι και βάζουμε άλλο κομματάκι.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

femcook @femcook

στις Τετάρτη 04 Φεβρουάριος 2026 11:50:45 UTC

Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Λατρεύω την δημιουργική μαγειρική, τα τελευταία χρόνια κάνω low carb και keto διατροφή αλλά πότε πότε θυμάμαι τις παλιές μου αγαπημένες συνταγές !! Μ΄αρέσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα, να δημιουργώ νέες συνταγές αλλά και να κάνω παραλλαγές σε παλιές.. !! Εννοείται ότι δεν αφήνω να πάνε χαμένες καλές συνταγές από φίλους και γνωστούς.. !! Εάν σας αρέσουν τα γευστικά ταξίδια ακολουθήστε με στην περιπλάνηση μου.. !!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές