Jamur Krispi

Name: Jamur Krispi
Yield: (2 x 3 porsi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Jamur tiram, suwir; 2 bungkus Jamur enoki; secukupnya Nori, gunting kecil memanjang (untuk mengikat dasar nori); 200 gr Tepung bumbu; 100 gr Tepung terigu; 2 siung Bawang putih, parut atau haluskan; 1/3 sdm Ketumbar bubuk; 1 ⁄2 sdm Garam

Lutvia Daud @lutviadaud

Cinere

Dibuat sekaligus untuk bekal minggu ke-3 (Enoki Krispi)

Lebih banyak

Jamur Krispi

Lutvia Daud @lutviadaud

Cinere

Dibuat sekaligus untuk bekal minggu ke-3 (Enoki Krispi)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

(2 x 3 porsi)

250 grJamur tiram, suwir
2 bungkusJamur enoki
secukupnyaNori, gunting kecil memanjang (untuk mengikat dasar nori)
200 grTepung bumbu
100 grTepung terigu
Bumbu :
2 siungBawang putih, parut atau haluskan
1/3 sdmKetumbar bubuk
1⁄2 sdm Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gulung dasar/pangkal jamur enoki dengan nori. Sisihkan.
2

Siapkan wadah, tambahkan 200 ml air, masukkan bumbu dan aduk rata.
3

Pada wadah lain, campurkan tepung bumbu dengan tepung terigu.
4

Panaskan minyak dalam wajan.
5

Rendam sebentar jamur tiram dan jamur enoki ke dalam larutan bumbu. Gulirkan ke dalam
campuran tepung hingga terbalut rata.
6

Goreng di dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga jamur berwarna
keemasan. Angkat dan tiriskan.