کباب گوشت و بلغور solmaz
می خواهمت عجیب،
مثل نشستن اولین برف روی زمین،
مثل تشنگی کویر خشک و خالی برای باریدن،
مثل مادری که بعد از چند سال دوری؛
فرزندش را به آغوش کشیده باشد....
مثل دختر بچه ای که گم کرده عروسکش را،
شیرین من، دلبر نازنین من،
توی دنیایی که خدا دست آدم ها را
از دو گوشه ی شهر می گیرد و وصل هم می کند،
من اما به تو نیازمندم عجیب،
مثل نیاز آدم به هوا
مثل نیاز آدم به حوا
#چالش
#سوپر_آشپز
#بلغور
#کباب
#کباب_گوشت_بلغور
#کباب_بلغور
کباب گوشت و بلغور solmaz
می خواهمت عجیب،
مثل نشستن اولین برف روی زمین،
مثل تشنگی کویر خشک و خالی برای باریدن،
مثل مادری که بعد از چند سال دوری؛
فرزندش را به آغوش کشیده باشد....
مثل دختر بچه ای که گم کرده عروسکش را،
شیرین من، دلبر نازنین من،
توی دنیایی که خدا دست آدم ها را
از دو گوشه ی شهر می گیرد و وصل هم می کند،
من اما به تو نیازمندم عجیب،
مثل نیاز آدم به هوا
مثل نیاز آدم به حوا
#چالش
#سوپر_آشپز
#بلغور
#کباب
#کباب_گوشت_بلغور
#کباب_بلغور
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
- 2
اول بلغور را شسته و ۳۰ دقیقه الی ۱ ساعت قبل خیس دهید تا نرم شود و بعد حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه با مقداری آب بپزید تا کمی پخته شود و بعد آبکش کنید تا کاملا آبش خشک شود.(من از شب قبل بلغور را خیس کرده بودم تا آماده باشد)
- 3
و بعد گوشت چرخ شده و بلغور پخته شده و بعد پیاز ریز رنده شده و آب گرفته و سیر رنده شده به همراه تخم مرغ افزوده
- 4
- 5
و بعد زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و دارچین را اضافه کنید و ورز دهید
- 6
- 7
- 8
و بعد مواد را روش را پوشانده و ۱۰ دقیقه در فریزر استراحت دهید تا مواد منسجم شود.
- 9
و بعد دستتون را با آب کمی نم کنید و از مواد به صورت انگشتی شکل داده و داخل روغن داغ با حرارت متوسط هر دو طرفش را سرخ کنیدتا برشته شود.
- 10
و بعد کباب ها را در دیس کشیده و با نان تازه و جعفری تازه و لیمو ترش و فلفل قلمی تند سرو کنید.
- 11
نکته**** برای تهیه مزه کباب مقداری پیاز بنفش را خلالی کنید با مقداری جعفری تازه خرد شده ترکیب کنید و مقداری روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه و سماق بزنید و کنار کباب سرو کنید
- 12
- 13
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)