Brownies Cookies (Shiny Crust & Lumer)

Name: Brownies Cookies (Shiny Crust & Lumer)
Yield: 25-30 keping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Dark Cooking Chocolate (DCC), potong-potong; 50 gr Margarin atau Butter; 40 ml Minyak goreng; 150 gr Gula halus (wajib gula halus agar shiny crust keluar); 1 butir Telur ukuran besar; 100 gr Tepung terigu protein sedang; 20 gr Cokelat bubuk berkualitas; 1/4 sdt Garam

Sefna Wati @230414s

Berastagi

Ternyata rahasia bikin kue yang permukaannya mengkilap cantik begini cuma ada di gulanya! Harus sabar ngaduk sampai gulanya bener-bener larut. Pas keluar dari oven, aromanya satu rumah langsung wangi cokelat banget. Cocok banget buat stok cemilan anak-anak yang suka banget cokelat!

Lebih banyak

Brownies Cookies (Shiny Crust & Lumer)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

25-30 keping

150 grDark Cooking Chocolate (DCC), potong-potong
50 grMargarin atau Butter
40 mlMinyak goreng
150 grGula halus (wajib gula halus agar shiny crust keluar)
1 butirTelur ukuran besar
100 grTepung terigu protein sedang
20 grCokelat bubuk berkualitas
1/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tim (lelehkan) DCC, margarin, dan minyak goreng. Aduk rata hingga licin, lalu sisihkan sampai agak hangat.
2

Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk sampai gula benar-benar larut dan adonan sedikit pucat. (Kunci shiny crust adalah gula yang harus larut sempurna).
3

Masukkan lelehan cokelat ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
4

Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam sambil diayak. Aduk balik menggunakan spatula sampai rata. Adonan akan terasa kental dan berat.
5

Siapkan loyang beralas kertas roti. Ambil adonan menggunakan sendok atau piping bag, beri jarak yang cukup karena adonan akan melebar
6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (suhu 150°C) selama 20-25 menit
7

Biarkan dingin di atas loyang sampai set/mengeras sebelum diangkat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sefna Wati @230414s

pada 17 Februari 2026 14.31

Berastagi

Penulis novel yang gemar meracik bumbu di dapur sehangat merangkai kata dalam cerita. ✍️🍳Bagiku, resep masakan adalah plot yang harus dieksekusi dengan hati agar menghasilkan akhir yang bahagia. Di sini aku berbagi resep harian simpel, drama dapur, dan eksperimen rasa yang bikin ketagihan.Yuk, masak bareng dan ciptakan cerita manis di setiap hidangan! ✨"

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya