醃脆瓜 呂樂樂 @cook_14281650 白粥的好朋友醬汁是白飯小偷淋上醬汁可以扒光一整碗的白飯 繼續閱讀 白粥的好朋友醬汁是白飯小偷淋上醬汁可以扒光一整碗的白飯 繼續閱讀 醃脆瓜 呂樂樂 @cook_14281650 白粥的好朋友醬汁是白飯小偷淋上醬汁可以扒光一整碗的白飯 繼續閱讀 白粥的好朋友醬汁是白飯小偷淋上醬汁可以扒光一整碗的白飯 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 1小時 2人份 小黃瓜 4條 二砂 130g 工研白醋 130g 醬油 130g 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1小時 1 小黃瓜洗淨後切段或切片（約一公分厚）。 2 將二砂、工研白醋、醬油以1:1:1比例混合，開火攪拌至糖溶解。 3 待鍋中二砂溶解，醬汁煮滾後加入切片之小黃瓜，等待醬汁再次煮滾，計時2分鐘。2分鐘後撈起小黃瓜平鋪在盤中晾涼（我用電扇吹）。此步驟重複3次 4 第二次煮滾2分鐘與晾涼後顏色 5 第三次煮滾2分鐘與晾涼後顏色，此次晾涼後將脆瓜放入乾淨玻璃容器中。 6 把醬汁倒入裝有小黃瓜的容器，確保小黃瓜完全浸泡在醬汁中。 7 蓋上保鮮膜及蓋子，放入冰箱冷藏醃漬1天以上即可享用。 小秘訣 醃漬時間越長，味道越入味，可以根據個人口味調整。 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25402533 已複製 呂樂樂 @cook_14281650 發布於 2026年02月07日 12:57 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 醃 黑瓜 相似食譜 更多推薦食譜 三杯豆乾肉燥拌麵 胡麻醬拌金針菇玉米筍 香蔥嫩雞胸炒杏鮑菇 水蓮炒白精靈菇 宮保雞丁 (電鍋)燉高麗菜雞 豆乾炒豆芽菜 老薑地瓜甜湯（寒流暖心好幫手） ｜日式｜壽喜燒 x 日式醬油鍋底 十分鐘上菜-椒香茄子 瓦薩米拌羊肚菌乾 【煎】煎烤鴨腿 蒜炒青花筍 小捲米粉（細） https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25402533
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