Patty Daging cincang sawi putih. Mpasi friendly. Frozen food

Name: Patty Daging cincang sawi putih. Mpasi friendly. Frozen food
Yield: 500gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paha ayam cincang; 500 gr sawi putih; 6 siung baput; 1 1/2 sdm gulpas; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 3 sdm maizena (agar tekstur empuk)

Shely Veronica @sh3lly_vr

Sunter, Apt Greenlake Southern

Tekstur nya lembut, bisa jadi patty untuk orang dewasa dan finger food untuk anak2. Bisa jadi cemilan bisa juga jadi lauk. Sehat lengkap daging dan sayur. Frozen ready to cook! Rasanya mirip seperti isian gyoza Ram*nYa!
#InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan

Lebih banyak

Patty Daging cincang sawi putih. Mpasi friendly. Frozen food

Shely Veronica @sh3lly_vr

Sunter, Apt Greenlake Southern

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

500gr

500 grpaha ayam cincang
500 grsawi putih
Bumbu:
6 siungbaput
1 1/2 sdmgulpas
2 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
3 sdmmaizena (agar tekstur empuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih sawi kemudian blender bersama bumbu. Setelah di blender kemudian aku tiriskan asal, jangan terlalu kering juga agar tekstur patty tidak kering. Air dari sawi aku simpan menjadi kaldu sayur. Bisa digunakan untuk memasak nasi tim untuk mpasi.
2

Jika bukan untuk mpasi, blender sawi tanpa bumbu kemudian tiriskan. Lalu blender lagi dengan bumbu dan daging sampai tekstur halus
3

Panggang sedikit untuk tes rasa. Panggang dengan minyak sampai kedua sisi kecoklatan. Jika sudah enak, siap di packing untuk frozen.
4

Untuk mpasi ku simpan dalam plastik klip kecil. Tinggal di panggang saat mau digunakan. Untuk porsi orang dewasa 1 plastik klip besar 😀
5

Notes: untuk mpasi bisa masak nasi menggunakan kaldu sayur dicampurkan dengan daging ini. Mau diaduk jadi 1 menjadi bubur bisa. Mau diletakan menjadi topping seperti nasi tim juga bisa.