397. Kulit Siomay/Dimsum/Pangsit/Gyoza/Mandu Homemade
Kemarin bikin stok Dimsum buat di rumah, karena semua anggota rumah pada suka. Malas banget keluar rumah buat beli kulitnya jadi bikin sendiri aja, untuk resep kulitnya aku pakai resepnya Mbak Phie 🙏, kulitnya mudah di bentuk, lentur & bisa tipis, sukak ❤.
Untuk kulit bisa di gunakan langsung buat siomay/dimsum/gyoza, kalau mau di simpan bisa bertahan 3-5 hari dalam chiller setelah di bungkus plastik wrap/kertas roti & di tutup dalam wadah kedap udara. Ini bisa buat di goreng ataupun di kukus sama-sama enak 👍.
397. Kulit Siomay/Dimsum/Pangsit/Gyoza/Mandu Homemade
Kemarin bikin stok Dimsum buat di rumah, karena semua anggota rumah pada suka. Malas banget keluar rumah buat beli kulitnya jadi bikin sendiri aja, untuk resep kulitnya aku pakai resepnya Mbak Phie 🙏, kulitnya mudah di bentuk, lentur & bisa tipis, sukak ❤.
Untuk kulit bisa di gunakan langsung buat siomay/dimsum/gyoza, kalau mau di simpan bisa bertahan 3-5 hari dalam chiller setelah di bungkus plastik wrap/kertas roti & di tutup dalam wadah kedap udara. Ini bisa buat di goreng ataupun di kukus sama-sama enak 👍.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campur tepung terigu, tapioka, garam, aduk rata kemudian masukan minyak sayur & tuang air panas (bukan mendidih yah) sedikit demi sedikit.
- 2
Sambil di ulen pakai tangan hingga menjadi adonan yang menyatu & kalis, bulatkan. Bungkus plastik wrap/serbet bersih & istirahatkan 15-30 menit biar adonan lentur.
- 3
Bagi adonan menjadi beberapa potong, biar mudah menggilingnya, lalu giling pakai mesin penggiling mie ataupun manual pakai rolling pin/botol, sambil di balur tepung maizena biar tidak lengket di alas, giling lalu cetak dengan ring cutter aku pakai diameter 8 cm, kemudian setiap lapisan balur dengan maizena tipis, baru tumpuk.
- 4
Lakukan hingga semua kulit habis, dan ini hasil kulitnya buat Dimsum 😋😍.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar