493. Pempek Potong

Name: 493. Pempek Potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ikan tenggiri giling (saya 150gr); 250 gr tapioka (saya 150gr); 6 sdm terigu (saya 50 gr / 5 sdm); 1 sdm bawang putih; 1/2 sdt garam (saya 1/4 sdt); 1/2 sdt kaldu bubuk (saya skip); 1/2 sdt penyedap (saya sedikit); 400 ml air (saya sekitar 275- 300ml); 1-2 batang daun bawang iris

LinaS_Cuisine @cook_linascuisine

🇫🇷

Ikutan buat pempek yang lagi viral, karna bahan ikan tidak cukup jadi saya modifikasi bahan lain nya juga.

Resep by vina kitch

Ikutan buat pempek yang lagi viral, karna bahan ikan tidak cukup jadi saya modifikasi bahan lain nya juga.

Resep by vina kitch

Lebih banyak

493. Pempek Potong

LinaS_Cuisine @cook_linascuisine

🇫🇷

Ikutan buat pempek yang lagi viral, karna bahan ikan tidak cukup jadi saya modifikasi bahan lain nya juga.

Resep by vina kitch

Ikutan buat pempek yang lagi viral, karna bahan ikan tidak cukup jadi saya modifikasi bahan lain nya juga.

Resep by vina kitch

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grikan tenggiri giling (saya 150gr)
250 grtapioka (saya 150gr)
6 sdmterigu (saya 50 gr / 5 sdm)
1 sdmbawang putih
1/2 sdtgaram (saya 1/4 sdt)
1/2 sdtkaldu bubuk (saya skip)
1/2 sdtpenyedap (saya sedikit)
400 mlair (saya sekitar 275- 300ml)
Tambahan saya:
1-2 batang daun bawang iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan dan aduk rata.
2

Panaskan kukusan. Tuang adonan pempek tadi di wadah dan kukus +/- 20 hingga 25 menit atau hingga matang.
3

Tunggu hingga dingin baru potong potong sesuai selera. (Supaya tidak lengket ketika memotong gunakan alat potong plastik untuk kue atau silicon)
4

Lalu goreng hingga satu sisi mengeras baru dibalik supaya tidak hancur.