春キャベツのお好み焼き
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613
お好み焼きは、肉や野菜が一緒に食べられ手軽で栄養満点！！
春キャベツをたっぷり使って、お好み焼きにしました。1人前で野菜140ｇ使用しています。
具材は何でもOK、材料を切って混ぜて焼くだけ、たくさん作って冷凍もできるので、食品ロス削減にもなります。
春キャベツのお好み焼き
お好み焼きは、肉や野菜が一緒に食べられ手軽で栄養満点！！
春キャベツをたっぷり使って、お好み焼きにしました。1人前で野菜140ｇ使用しています。
具材は何でもOK、材料を切って混ぜて焼くだけ、たくさん作って冷凍もできるので、食品ロス削減にもなります。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の目安は写真のとおり。
-
- 2
人参、長いもはすりおろす。
キャベツは千切り、ネギは小口切りにする。 - 3
ボウルに小麦粉を入れ、ふるう代わりに泡だて器で小麦粉だけを混ぜておく。
- 4
③に、卵、水、すりおろした人参と長いも、切った野菜、エビ、塩コショウ入れて、さっくり混ぜ合わせる。
- 5
ホットプレートで流れないくらいの固さに調整する。
-
- 6
ホットプレートに油をひき、豚肉を置き、その上に⑤の生地を流す。フライパンで焼いてもよい。
-
- 7
片面が焼けたら裏返す。
-
- 8
両面が焼けたら、ソースをぬり、お好みでかつおぶし、青のりをふりかける。
- 9
【1人分栄養価】エネルギー258kcal たんぱく質10.7ｇ、カルシウム 212mg、食塩相当量1.2g
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