Ayam Saus Mentega

Name: Ayam Saus Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt lada bubuk; 160 ml air dingin; 2 sdm margarin; 1 batang daun bawang; 80 gr tepung terigu; 40 gr tepung maizena; 1 sdt baking powder; 1 sdt kaldu bubuk; 1 pcs bawang bombay; 4 siung bawang putih; 4 pcs cabai rawit merah; 4 sdm kecap inggris; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1 sdt kaldu bubuk; 80 ml air

Ameliia_Riisky @amel_98

Batam

#resepayamfillet

Lebih banyak

Ayam Saus Mentega

Ameliia_Riisky @amel_98

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam fillet
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtlada bubuk
160 mlair dingin
2 sdmmargarin
1 batangdaun bawang
Bahan Tepung :
80 grtepung terigu
40 grtepung maizena
1 sdtbaking powder
1 sdtkaldu bubuk
Bumbu Iris :
1 pcsbawang bombay
4 siungbawang putih
4 pcscabai rawit merah
Bahan Saus :
4 sdmkecap inggris
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
1 sdtkaldu bubuk
80 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dgn bawang putih bubuk, kaldu bubuk, dan lada bubuk, diamkan minimal 30 menit.
2

Balurkan ayam ke bahan tepung lalu celupkan ke air dingin lalu balurkan lagi ke bahan tepung lalu goreng hingga matang.
3

Lelehkan margarin, tumis bumbu iris hingga harum dan layu lalu masukkan bahan saus, tes rasa sesuai selera, masak hingga saus meletup-letup lalu masukkan ayam, masak hingga meresap.
4

Masukkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.