Creampuff & Sos Kastard

Name: Creampuff & Sos Kastard
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 cawan butter; 1 cawan air; 1 cawan tepung gandum; Secubit garam; 4 biji telur; 1 sdt esen vanila; 2 sdb tepung jagung; 2 sdb tepung kastard; 1 1/2 cawan susu full cream; 2 biji telur; 1 sdt esen vanila; 3 sdb gula

Azizah Mansor @bunga_lawang87

Bintangor, Sarawak.

Buat sempena birthday si kakak. Versi yang comel² jer. Senang sekali ngap jer.

Baca lagi

Creampuff & Sos Kastard

Azizah Mansor @bunga_lawang87

Bintangor, Sarawak.

Buat sempena birthday si kakak. Versi yang comel² jer. Senang sekali ngap jer.

Disimpan

Cetak

Ramuan

CREAMPUFF:
1/2 cawanbutter
1 cawanair
1 cawantepung gandum
Secubitgaram
4 bijitelur
1 sdtesen vanila
SOS KASTARD:
2 sdbtepung jagung
2 sdbtepung kastard
1 1/2 cawansusu full cream
2 bijitelur
1 sdtesen vanila
3 sdbgula

Disimpan

Cara Memasak

1

Masukkan butter & air ke dalam periuk. Didihkan.
2

Bila air sudah mendidih, masukkan tepung gandum. Kacau laju-laju sampai tepung tidak melekat pada periuk.
3

Masukkan ke dalam bekas lain, biarkan sejuk seketika. Bila adunan sejuk, masukkan telur (patutnya masuk telur 1 persatu 😅). Pukul sebati. Masuk adunan dalam piping bag.
4

Paip kecil-kecil, sebelum bakar spray sedikit air kat creampuff. Bakar 180°©, dalam 20-25 minit (ikut oven masing²).
5

Untuk sos kastard, masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk.
6

Kita buat dua jenis, yang ni kita mix, sos kastard, whipping cream non dairy & sedikit cream cheese.