◀️اول سس رو درست میکنیم در یک قابلمه نصف پیاز را ریز خرد کرده با روغن تفت میدهیم وقتی سبک شد ادویه زردچوبه فلفل ونمک را اضافه کرده رب میزنیم کمی مرزه و تره اضافه میکنم گوجه هایی که خورد کردیم را اضافه میکنیم بعد آبجوش را اضافه میکنیم میگذاریم غلیظ شود

◀️برنج نیم دانه را با کمی زردچوبه و نمک نیم پز میکنیم

◀️سینه مرغ را با پیاز چرخ کرده و دور آخر با گوشت چرخ کرده یک دور دیگه چرخ میکنیم اگه سینه مرغ بزنید کوفته هاتون اصلا باز نمیشه و ترک نمیخوره

◀️کوفته ها را داخل یک سینی میچینیم رو حدود نیم ساعت داخل یخچال یا فریزر میذاریم تا استراحت کنن

◀️نمک سس را میچشیم و بعد از نیم ساعت کوفته ها را یکی یکی به سس اضافه میکنیم

◀️بعد از ۴۰ دقیقه یکی از کوفته ها را تست میکنیم اگر پخته بود که غذا آماده اس

◀️راستی زمانی که میخاید کوفته ها رو اضافه کنید سس باید قلقل بزنه و بعدش حرارت رو متوسط کنید و درب قابلمه نیمه باز باشه

نوش جانتون❤️🌱