香菜牛軋糖 2（修改版） JC 營養午餐的日嚐 👅 @cook_jc0816 上次做完後覺得香菜粉的味道很淡，所以這次多加入新鮮乾燥的香菜葉，味道有稍微明顯一點、用花生醬取代奶油、花生換成杏仁～ 繼續閱讀 上次做完後覺得香菜粉的味道很淡，所以這次多加入新鮮乾燥的香菜葉，味道有稍微明顯一點、用花生醬取代奶油、花生換成杏仁～ 繼續閱讀 香菜牛軋糖 2（修改版） JC 營養午餐的日嚐 👅 @cook_jc0816 上次做完後覺得香菜粉的味道很淡，所以這次多加入新鮮乾燥的香菜葉，味道有稍微明顯一點、用花生醬取代奶油、花生換成杏仁～ 繼續閱讀 上次做完後覺得香菜粉的味道很淡，所以這次多加入新鮮乾燥的香菜葉，味道有稍微明顯一點、用花生醬取代奶油、花生換成杏仁～ 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 包裝後 約2斤量 水 65g 麥芽 390g 海藻糖 210g 鹽 3g 新鮮蛋白 72g 海藻糖 30g 花生醬 120g 奶粉 120g 抹茶香菜粉 30g 乾燥香菜葉 4g 杏仁 480g 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 👉4兩的香菜取葉子部份低溫烘乾（100度，30分）；烤完後重量- 約5g 2 👉這次用杏仁取代花生；除了香菜粉還多加了一些新鮮乾燥的香菜葉 3 👉備完料，準備煮糖 4 👉煮到115度時打發蛋白，136度慢慢下糖漿 5 👉蛋白打發後，換槳狀繼續打發 6 👉加入花生醬拌勻、加入奶粉 7 👉分次加入綠茶香菜粉 8 👉手工拌入杏仁、香菜粉邊加邊揉勻 9 ✅ 完成 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25424541 已複製 JC 營養午餐的日嚐 👅 @cook_jc0816 發布於 2026年03月01日 07:18 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 香菜 牛嘎糖 相似食譜 更多推薦食譜 辣拌小黃瓜大頭菜 炒冬粉 肉醬義大利麵（簡易版） 豆豉煮芹菜幼苗 涼拌柚香洋蔥(簡單料理) 橄欖油煎櫛瓜 橄欖油煎雞胸肉 低GI 無粉可可蛋糕 豆皮洋蔥 臺灣肉鬆蛋糕卷(少油版） 橄欖油煎櫛瓜 臺灣肉鬆蛋糕卷(少油版） 豆豉煮荷蘭豆 酸豆鮪魚沙拉 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25424541
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