Cortamos y sofreímos el chorizo y la panceta con chorrito de aceite

Cortamos el pan en trocitos pequeños, de 1x1 cm aprox. con cuchillo, con la mano, como quieras, nos mojamos las manos, humedecemos el pan y lo echamos a la sartén donde habíamos sofrito el chorizo y el bacon.

Vamos tostando el pan a fuego medio fuerte, si ves que se te quema pero que no ha cogido colorcito o se han echo blanditas pues te vuelves a echar un poquito de agua. Aproximadamente se hacen en unos 10-15 min.

Una vez casi listas añadimos el chorizo y la panceta para que se mezclen los sabores. Y si os gusta, como a nosotros, le plantas dos huevos fritos por encima.