Es Bongko (Ati Pari)
Es Bongko atau biasa dikenal Ati Pari Dessert khas Pontianak.
Terlalu awam sama namanya tapi saat pembuatan yang ternyata mudah sekali dan pas di nikmati hmmm.. Ternyata enak seger lebih mirip seperti cendol bedanya agak padat kenyal bongko nya
Dinikmati pas sekali di bulan ramadhan ini segar dan nikmat.
Seluruh rangkaian menggunakan bahan berkualitas menghasilkan menu yang nikmat dari Rose Brand.
Sumber kelas Komunitas @meena_1122 😍
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#Kombes_DessertViral
#CookpadCommunity_Bekasi
Es Bongko (Ati Pari)
Es Bongko atau biasa dikenal Ati Pari Dessert khas Pontianak.
Terlalu awam sama namanya tapi saat pembuatan yang ternyata mudah sekali dan pas di nikmati hmmm.. Ternyata enak seger lebih mirip seperti cendol bedanya agak padat kenyal bongko nya
Dinikmati pas sekali di bulan ramadhan ini segar dan nikmat.
Seluruh rangkaian menggunakan bahan berkualitas menghasilkan menu yang nikmat dari Rose Brand.
Sumber kelas Komunitas @meena_1122 😍
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#Kombes_DessertViral
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan seluruh bahan-bahan bongko dan aduk rata di pan anti lengket
- 2
Nyalakan api kecil aduk aduk sampai agak mengental. Matikan api
- 3
Siapkan kukusan masak air hingga mendidih.
Tuang adonan bongko diwadah yang sudah di olesi sedikit minyak goreng.
Kukus ±30 menit, jika isian banyak kukus sampai 45 menit.
Jika sudah matang dingin kan dan siap dipotong sesuai selera
- 4
Siapkan kuah santan : tuang santan instan Rose Brand, air, garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih tapi jangan sampai pecah santan. Sisihkan
- 5
Kuah Gula : Larutkan gula pasir Rose Brand dan air, kemudian tambahkan gula merah dan daun pandan. Masak sampai gula larut, jika sudah dingin bisa disaring untuk hasil yang bagus
- 6
Penyajian : Tata Bongko, es batu di dalam mangkuk kemudian siram kuah santan dan kuah gula
- 7
Selamat menikmati
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar