Pan Seared Chicken with Sari Kurma

Name: Pan Seared Chicken with Sari Kurma
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Dada ayam fillet; 100 g Kurma; 200 ml Air; 2 siung Bawang putih; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm Kecap manis; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Merica; 1/4 sdt Penyedap rasa; 1 sdm Margarin; 1 buah (ukuran sedang) Wortel; 50 g Bayam; 50 g Jagung manis pipil

Melawati @melawatidwita

Tangerang Selatan

Ide masakan saat bulan Ramadhan.

Lebih banyak

Pan Seared Chicken with Sari Kurma

Melawati @melawatidwita

Tangerang Selatan

Ide masakan saat bulan Ramadhan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

200 gDada ayam fillet
100 gKurma
200 mlAir
2 siungBawang putih
1 sdmSaus tiram
1 sdmKecap manis
1/2 sdtGaram
1/4 sdtMerica
1/4 sdtPenyedap rasa
1 sdmMargarin
1 buah(ukuran sedang) Wortel
50 gBayam
50 gJagung manis pipil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kurma dengan air hingga lunak, lalu saring untuk mendapatkan sari kurma.
2

Campur ayam dengan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan penyedap rasa. Marinasi selama 30 menit.
3

Cincang bawang putih, tumis dengan margarin hingga harum.
4

Masukkan ayam beserta bumbu marinasi, masak selama 5 menit.
5

Setelah 5 menit, tuang sari kurma ke dalam wajan bersama ayam, lanjutkan memasak hingga ayam matang.
6

Sambil menunggu ayam matang, rebus wortel, jagung, dan bayam dengan sedikit garam hingga matang, lalu tiriskan.
7

Sajikan ayam dengan siraman sari kurma, lengkapi dengan sayur rebus di sampingnya.