Kolak Candil

Name: Kolak Candil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram ubi jalar, kukus; 200 gram tepung tapioka; 2 sdm gula halus; 1/2 sdt garam; 1 liter air untuk merebus; 500 ml air; 2 lembar daun pandan; 150 gram gula merah, sisir; 2 sdm tepung maizena; 4 sdm air; 300 ml santan; 1 sdt garam; 1 sdm tepung maizena

indyraasha @indyraasha

Resep dari instagram Martin Praja. Saya pakai setengah resep.

Lebih banyak

Kolak Candil

indyraasha @indyraasha

Resep dari instagram Martin Praja. Saya pakai setengah resep.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1
600 gramubi jalar, kukus
200 gramtepung tapioka
2 sdmgula halus
1/2 sdtgaram
1 literair untuk merebus
Bahan 2
500 mlair
2 lembardaun pandan
150 gramgula merah, sisir
2 sdmtepung maizena
4 sdmair
Bahan 3
300 mlsantan
1 sdtgaram
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan ubi jalar yang sudah di kukus.
2

Tambahkan tepung tapioka, gula dan garam. Aduk rata. Lalu bentuk bola bola kecil.
3

Rebus dengan air mendidih hingga mengapung. Angkat dan sisihkan.
4

Campur (bahan 2) air, gula merah dan daun pandan. Didihkan.
5

Tambahkan campuran maizena dan air. Aduk hingga mengental.
6

Masukkan candil yang sudah matang, aduk rata dan sisihkan.
7

Campurkan semua bahan 3 (santan, garam dan maizena) ke dalam panci. Masak hingga matang.
8

Sajikan candil bersama kuah santan.