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白菜とツナのとろとろ煮
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白菜とツナのとろとろ煮-レシピのメイン写真

白菜とツナのとろとろ煮

創心會グループ
創心會グループ @cook_107539527

白菜とツナだけだと色味が少ないので、にんじんや青ネギなどを入れるのもおすすめです。水分も一緒に摂ることができるので、冬に水分がなかなか摂れない方におすすめです。

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白菜とツナのとろとろ煮

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白菜とツナだけだと色味が少ないので、にんじんや青ネギなどを入れるのもおすすめです。水分も一緒に摂ることができるので、冬に水分がなかなか摂れない方におすすめです。

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材料

2人分
  • 白菜 200g
  • にんじん 1/4本
  • ツナ缶 1缶
  • 水 50ml
  • (A)顆粒和風だし 小さじ1/2
  • (A)しょうゆ 大さじ1
  • (A)酒 大さじ1
  • (A)砂糖 小さじ2
  • (B)水 小さじ1
  • (B)片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は2cm幅に切って、芯と葉に分けておく。にんじんは半月切りにする。

  2. 2

    鍋に白菜の芯、にんじん、ツナ缶、(A)の順に入れ、蓋をして中火にかけ、煮立てる。

  3. 3

    煮立ったら5分程度煮て、白菜の葉を入れ、再度蓋をして2分程度煮る。

  4. 4

    一度火を止め、(B)の水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで約1分混ぜながら加熱する。

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創心會グループ
創心會グループ @cook_107539527
2026/02/27 03:54に公開
https://soushinkai-group.com/about/在籍している管理栄養士・栄養士が、簡単おいしいレシピを紹介しています🍽創心會グループは、岡山、広島、香川県で総合ケアサービス会社や障害者就労支援施設などを運営するグループです。地域における様々な課題に向き合い事業活動を通じてその解決を図り、地域共生社会の実現に寄与してまいります。
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このレシピのキーワード

煮物 ツナ 白菜 片栗粉 にんじん 酒

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