Sop ayam

Name: Sop ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam, rebus sebentar untuk membuang buih kotoran; 1300 ml air; Secukupnya wortel, potong-potong; Secukupnya seledri, potong kecil-kecil; Secukupnya daun bawang, potong kecil-kecil; 5 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdt pala bubuk; 4 buah cengkeh; 4 butir kapulaga; 11/2 sdt garam; 11/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; Secukupnya bawang goreng untuk taburan

NoviTan @NoviTan10

Tegal, Jawa Tengah

Makan sop ayam panas-panas disiang hari...beehh suueegeer tenan 🤤
Yang ada digambar itu untuk 1 kg ayam yah
#Semangcook_MenuResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Sop ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gayam, rebus sebentar untuk membuang buih kotoran
1300 mlair
Secukupnyawortel, potong-potong
Secukupnyaseledri, potong kecil-kecil
Secukupnyadaun bawang, potong kecil-kecil
5 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 sdtpala bubuk
4 buahcengkeh
4 butirkapulaga
11/2 sdtgaram
11/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
Secukupnyabawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Kemudian tumis bersama pala bubuk, cengkeh dan kapulaga hingga bumbu matang
2

Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam
3

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan wortel. Masak hingga wortel empuk
4

Setelah wortel empuk dan rasanya pas tambahkan daun bawang dan daun bawang, masak lagi sebentar. Setelah itu matikan api kompor dan taburi dengan bawang goreng