Bubur Lemu Pandan
Bubur lemu (atau jenang lemu) merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Solo (Surakarta) & Yogyakarta, Jawa Tengah.
Rasanya creamy & milky, benar - benar mantullll, karena didalamnya saya masukkan Susu Kental Manis Cap Enaak.
#CINTE_1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Jakarta
Bubur Lemu Pandan
Bubur lemu (atau jenang lemu) merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Solo (Surakarta) & Yogyakarta, Jawa Tengah.
Rasanya creamy & milky, benar - benar mantullll, karena didalamnya saya masukkan Susu Kental Manis Cap Enaak.
#CINTE_1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak saus gula merahnya : siapkan panci, masukkan gula merah, kemudian masukkan air & tambahkan daun pandan kedalamnya. Masak sampai mendidih, setelah itu matikan api kompor, tuang kewadah dengan cara disaring. Sisihkan.
- 2
Siapkan wajan, kemudian masukkan tepung beras, air, garam, beri pewarna makanan pandan, masukkan santan & Susu Kental Manis Cap Enaak kedalamnya, kemudian diaduk rata biar tidak bergerindil/bergumpal. (Api kompor belum dinyalakan ya). Jika semua bahan sudah tercampur rata, barulah nyalakan api kompor, gunakan api kompor kecil. Masak sambil terus diaduk - aduk ya biar tidak bergerindil/bergumpal. Masak sampai menjadi kental seperti bubur. Jika sudah, matikan api kompor tuang kedalam wadah.
- 3
- 4
Siapkan mangkok, masukkan bubur lemu kedalam mangkok kemudian siram dengan saus gula merah diatasnya, kemudian kumasukkan Sago mutiara diatasnya yang sudah kurebus sebelumnya. (ini optional ya). Jadi deh bubur lemu pandannya, rasanya mantull, creamy & milky. Selamat mencoba...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar