Bongko Khas Pontianak

Name: Bongko Khas Pontianak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung beras Rose Brand; 30 gr tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung; 30 gr gula pasir Rose Brand; 30 ml santan; 550 ml jus pandan (13 lembar daun pandan + air); 1/4 sdt garam; 1 sdt pasta panda; 200 ml santan; 300 ml air; 1/8 garam; 1 lembar daun pandan; 200 gr gula merah; 25 gr gula pasir Rose Brand; 100 ml air; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan

Novi Eka Yanti @Noviekayanti

Surabaya

Assalamu'alaikum, es bongko khas pontianak ini gurih enak, resep dari bunda @meena_1122, Terima kasih resepnya ya. Bahan2nya produk dari Rose Brand yg udah jelas kualitasnya 👌🏻

#Coboy2026
#CobekKayu2026
#CobekKayu_DessertViral
#DessertViral
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Assalamu'alaikum, es bongko khas pontianak ini gurih enak, resep dari bunda @meena_1122, Terima kasih resepnya ya. Bahan2nya produk dari Rose Brand yg udah jelas kualitasnya 👌🏻

#Coboy2026
#CobekKayu2026
#CobekKayu_DessertViral
#DessertViral
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Bongko Khas Pontianak

Novi Eka Yanti @Noviekayanti

Surabaya

Assalamu'alaikum, es bongko khas pontianak ini gurih enak, resep dari bunda @meena_1122, Terima kasih resepnya ya. Bahan2nya produk dari Rose Brand yg udah jelas kualitasnya 👌🏻

#Coboy2026
#CobekKayu2026
#CobekKayu_DessertViral
#DessertViral
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Assalamu'alaikum, es bongko khas pontianak ini gurih enak, resep dari bunda @meena_1122, Terima kasih resepnya ya. Bahan2nya produk dari Rose Brand yg udah jelas kualitasnya 👌🏻

#Coboy2026
#CobekKayu2026
#CobekKayu_DessertViral
#DessertViral
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Bahan Bongko
100 grtepung beras Rose Brand
30 grtepung tapioka Cap Pak Tani Gunung
30 grgula pasir Rose Brand
30 mlsantan
550 mljus pandan (13 lembar daun pandan + air)
1/4 sdtgaram
1 sdtpasta panda
Kuah Santan
200 mlsantan
300 mlair
1/8garam
1 lembardaun pandan
Kuah Gula Merah
200 grgula merah
25 grgula pasir Rose Brand
100 mlair
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan2
2

Dalam Pan, Campur Tepung Beras,Tapioka,Gula Pasir,Santan Rose Brand dan Semua Bahan, Aduk rata.
Nyalakan Kompor, Masak dengan Api kecil dan terus di aduk hingga agak mengental
3

Ruang dalam wadah anti panas, kukus selama 30-45 menit
4

Biarkan dingin lalu potong2 sesuai selera
5

Rebus bahan santan sampai mendidih
6

Rebus bahan kuah gula merah sampai mendidih
7

Sajikan bongko khas Pontianak dengan es batu