ज्वार वेजिटेबल सूप
#CAS
#week3
#कुक एंड शाइन
#bye bye विंटर
#jwar soup
सर्दियों का मौसम सूप पीने के लिए एकदम परफैक्ट मौसम होता है, क्यों कि इस समय बहुत सारी हरी सब्जियां आती हैं जो कई पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और सर्दियों में गरम गरम सूप पीना भी लाभकारी होता है।
इसलिए विंटर को बाए बाय कहने से पहले मैंने ये ज्वार वेजिटेबल सूप बनाया है।
ज्वार वेजिटेबल सूप
#CAS
#week3
#कुक एंड शाइन
#bye bye विंटर
#jwar soup
सर्दियों का मौसम सूप पीने के लिए एकदम परफैक्ट मौसम होता है, क्यों कि इस समय बहुत सारी हरी सब्जियां आती हैं जो कई पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और सर्दियों में गरम गरम सूप पीना भी लाभकारी होता है।
इसलिए विंटर को बाए बाय कहने से पहले मैंने ये ज्वार वेजिटेबल सूप बनाया है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
ज्वार के आटे को ड्राई रोस्ट करें।रोस्टेड आटे को छाछ में अच्छी तरह मिक्स करें।
- 2
कढ़ाई में घी गरम करें, अदरक और हरी मिर्च भूने। छाछ और ज्वार का मिश्रण डालकर लगातार चलाते हुए बॉयल आने दें ।
- 3
कटी हुई गाजर, कॉर्न और बेल पेपर डालकर मिक्स करें।लो फ्लेम पर 5-7 मिनट पकाएं।
- 4
कटा हुआ पनीर,नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएं। फ्लेम ऑफ करके लेमन जूस मिलाएं।
- 5
सर्विंग बोल में निकालें, ऊपर से ग्रेटेड पनीर और हरा धनिया डालकर सर्व करें।
टिप्स
ज्वार के आटे को अच्छे से भूनने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
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