Bakpao -3. Isi Ayam Abing Kecap (ala chef)

Name: Bakpao -3. Isi Ayam Abing Kecap (ala chef)
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 g terigu protein rendah; 75 g susu UHT dingin; 1 sdm gula; 1 sdm Kental Manis Cap Enaak; 1 1/4 g ragi instan; 15 g margarin; 1/2 g baking soda; Sejumput garam; ayam abing kecap; 100 g bumbu abing (biasa di pasar tradisional jual hny setiap imlek); 200 g ayam filet; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 lbr daun salam; Secukupnya Kental Manis Cap Enaak; Secukupnya Gula jawa, garam, merica, kaldu jamur, kecap manis

Ala Chef @ala_chef_mama

Jawa Tengah

Ayam bumbu Abing makanan khas Semarang- Jawa Tengah sebagai pendamping makan Lontong Cap.Go Meh. Rasanya yg manis dan gurih ditambah Kental Manis Cap Enaak rasa lebih nikmat😘. Cocok banget dipadukan dengan kulit bakpao yg lembut karena penambahan Kental Manis Cap Enaak, membuat lebih mantap apalagi dimakan selagi hangat😘❤️

#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_TakjilEnaak
#SemangcookHokyaHokye26
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadxKentalManisCapEnaak

Lebih banyak

Bakpao -3. Isi Ayam Abing Kecap (ala chef)

Ala Chef @ala_chef_mama

Jawa Tengah

#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_TakjilEnaak
#SemangcookHokyaHokye26
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadxKentalManisCapEnaak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 pcs

125 gterigu protein rendah
75 gsusu UHT dingin
1 sdmgula
1 sdmKental Manis Cap Enaak
1 1/4 gragi instan
15 gmargarin
1/2 gbaking soda
Sejumputgaram
ayam abing kecap
100 gbumbu abing (biasa di pasar tradisional jual hny setiap imlek)
200 gayam filet
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 lbrdaun salam
SecukupnyaKental Manis Cap Enaak
SecukupnyaGula jawa, garam, merica, kaldu jamur, kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Buat ayam abing: tumis bawang merah, putoh hingga harum. Masukkan bumbu abing tumis hingga harum. Masukkan ayam, daun salam, Kental Manis Cap Enaak, dan bumbu². Tes rasa. Dan biarkan sat (air menyusut)
2

Bakpao : campur semua bahan kering- aduk rata- tambahkan UHT, Kental Manis Cap Enaak, mixer hingga kalis. Tambahkan margarin garam - mixer hingga kalis elastis. Timbang @24-25g dan bentuk. Diamkan 10 menit.
3

Pipihkan adonan dan isi dengan ayam abing kecap- bulatkan- proffing hingga mengembang. Lalu kukus 12-15 menit
4

Siap dinikmati selagi hangat😘❤️👍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ala Chef @ala_chef_mama

pada 06 Maret 2026 10.00

Jawa Tengah

Saya titip simpan resep di cookpad ini mgkn waktu mendatang anak2 ada yg kangen resep mamanya bisa buka disini. Sekalian bisa berbagi aneka resep sederhana dengan teman-teman. Bisa tambah teman dari berbagai daerah dan negara serta menambah ilmu/ wawasan yg baru. Terima kasih cookpad atas kebersamaannya 🙏Lebih senang lagi jika dpt hadiah dari cookpad 😊.Terimakasih cookpad

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya