新キャベツはざく切り、新玉ねぎはくし切り、アスパラは4cm、にんじんは細切りにする。

せいろにクッキングシートを敷き、キャベツ→玉ねぎ→にんじん→豚肉→アスパラ・スナップえんどうの順に重ねる。

強火で10〜12分蒸す。

ポン酢とごま油をかけ、白ごまをふる。