Cocinar la coliflor y colocar en un bol (si después vas a usar mixer o bien en el bol de la procesadora) agregar la manteca, el agua tibia cantidad necesaria como para formar crema espesa, la crema, el curry

Procesar o mixear

Colocar la preparación en cuencos

Partir los huevos sobre cada preparación (justo el huevo que utilice tenía dos yemas)

Y llevar a horno de 180 grados por 15 minutos si te gusta que no se cocine del todo la yema, sino dejar más tiempo.A la asadera le coloque agua

Una vez listo le agregué sal y pimienta