Ensalada de aprovechamiento
Hice libritos de solomillo de cerdo y me sobraron dos, que al ser de solomillo eran pequeños. Los he comido con ensalada y también he aprovechado una cucharada de salsa pesto, los demás ingredientes no son de aprovechamiento. Puedes aprovechar cualquier tipo de carne que te sobre, solo trocearla y listo.
Ha quedado una ensalada muy rica y completa, como llena mucho, ha sido plato único.
Ensalada de aprovechamiento
Hice libritos de solomillo de cerdo y me sobraron dos, que al ser de solomillo eran pequeños. Los he comido con ensalada y también he aprovechado una cucharada de salsa pesto, los demás ingredientes no son de aprovechamiento. Puedes aprovechar cualquier tipo de carne que te sobre, solo trocearla y listo.
Ha quedado una ensalada muy rica y completa, como llena mucho, ha sido plato único.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lava y corta el cogollo en trozos. En una ensaladera grande, pon un puñado de canónigos, encima los trozos de cogollo bien escurridos y otro puñado de canónigos, sazona al gusto. Corta la carne en trozos y la repartes por la ensalada
- 2
A continuación, añade el queso fresco cortado en trozos, las nueces troceadas y la salsa pesto
- 3
Corta el aguacate en lonchas y decora la ensalada.
- 4
Echa un chorrito de aove por la ensalada y salpimenta el aguacate (yo he molido 5 pimientas de especiero) Disfruta de cada bocado de carne rellena con queso fundido. Espero que te guste
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