Gnocchis con calabaza y pollo
Esta receta es la primera vez que la hago, espero que os guste.
Gnocchis con calabaza y pollo
Esta receta es la primera vez que la hago, espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos la calabaza a taquitos y la colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de horno y previamente precalentado a 180°C junto a la cabeza de ajo y dejamos por unos 40 min.
- 2
Mientras, cortamos la cebolla en trozos pequeños y, en una sartén con un chorro de aceite de oliva, dejamos pochar la cebolla a fuego medio-bajo.
- 3
Cuando la cebolla esté pochada, añadimos el pollo, salpimentamos y echamos las hierbas.
- 4
Cuando la calabaza esté lista, la sacamos y la trituramos con un tenedor, evita usar maquinaria para un mejor acabado.
- 5
Ahora añadimos la leche, el caldo de pollo y el queso rallado.
- 6
Hervimos en una olla con agua y sal os gnocchis, escurrimos bien y devolvemos a la olla.
- 7
En la sartén, vertemos la mezcla del bol y removemos, dejamos reducir unos 5 min.
- 8
Después vertemos la mezcla de la sartén a la olla y removemos cuidadosamente evitando romper el gnocchi y a disfrutar!
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