白菜そぼろあん

Name: 白菜そぼろあん
Yield: 大人2人+幼児1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 160ｇ; 白菜 400ｇ; A 酒 大さじ2; A だし汁 200ml; A 塩 小さじ1/6; A しょうゆ 小さじ1+1/2; B かたくり粉 小さじ1+1/2; B 水 大さじ1

北九州市にしレシピ @cook_40373228

今週は、白菜そぼろあんをご紹介します。
簡単、シンプルなのにご飯がすすむ！白菜が主役のおかずです。
野菜が苦手なお子さんも、そぼろあんとのコンビでとろ～りおいしく食べられるかも？
ぜひ作ってみてください♪

白菜そぼろあん

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材料

大人2人+幼児1人

豚ひき肉 160ｇ
白菜 400ｇ
A 酒大さじ2
A だし汁 200ml
A 塩小さじ1/6
A しょうゆ小さじ1+1/2
B かたくり粉小さじ1+1/2
B 水大さじ1

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作り方

1

白菜は2㎝幅に切り、芯と葉に分けておく。
2

フライパンを熱してひき肉を炒め、色が変わってきたら①の芯を加えて炒める。
3

残りの①の葉、Aを加え、ふたをして中火で10分煮る。
4

Bを混ぜ合わせ、③に加えてとろみをつける。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー　167kcal
たんぱく質　10.6g
脂質　9.7g
炭水化物　5.6g
食塩相当量　1.0g

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2026/04/02 23:32に公開

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

そぼろ白菜片栗粉豚ひき肉酒

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