ボールにプレーンヨーグルト・アーモンドプードル・ラカントホワイト・ベーキングパウダ・卵を加えます。

１にこめ油・レモン果汁・バニラオイルを加えてます。

３の生地に４のりんごジャムを加えてごむベラで丁寧にかき混ぜます。生地の出来上がりです。

クッキングシートを敷いた型に５の生地を流し入れます。竹串等でクルクルと回して気泡を潰します。

200℃に予熱したオーブンに入れて180℃に温度を下げて40分にセットして焼きはじめます。

膨らんで切れ目がキレイになるように表面の中央に切り込みを入れます。180℃から160℃に温度を下げます。

焼き上がったらオーブンから直ぐに取り出してケーキクーラーに乗せてアルミホイルを被せて粗熱を取ります。

冷蔵庫から取り出して8等分にカットします。

今夜のデザートで美味しく食べました。