ボールの中で絹ごし豆腐を泡立て機で滑らかになるまで混ぜます。水切りはしなくてもok！粉類は別で振るっておきます。

豆腐に卵とはちみつを入れて混ぜます。粉類を入れて全体をよく混ぜます。オーブンは170度で予熱。

網の上で少し冷ましセルクルを外します。クリームを絞ったり果物で飾り付けをしたら完成です。