下準備は片栗粉をまぶすだけ。あとは180度の油でじっくり揚げるだけで、驚くほどカリッカリの絶品骨せんべいが完成します。一口食べれば、イワシの濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、その食感は病みつきに。カルシウムもたっぷりで、育ち盛りのお子様のおやつにも最適。そして何より、冷えたビールとの冷えたビールとの相性は抜群！カリカリ、ポリポリと、手が止ま。捨てられていた骨が、こんなに素晴らしい一品に変わるなんて。