Lodeh tahu kacang panjang
Ingin masak lodeh labu siam dalam jumlah lumayan banyak, apa daya, kehabisan labu siam di pasar! Akhirnya saya putuskan mencampurnya dengan kacang panjang dan tahu. Hasilnya tetap enak. Sajian lodeh ini sengaja dibuat putih, menonjolkan rupa dan rasa gurih santan Rose Brand. Supaya warna tetap putih, bumbunya sengaja tidak ditumis, cukup dicemplung ke kuah santan cirisan cabe masuk terakhir. Aroma santan, lengkuas dan daun salam membuat wangi seluruh dapur. Warna putih yang istimewa ini memberi kesan hidangan mewah.
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_ResepSantanPilihanku_2026
Lodeh tahu kacang panjang
Ingin masak lodeh labu siam dalam jumlah lumayan banyak, apa daya, kehabisan labu siam di pasar! Akhirnya saya putuskan mencampurnya dengan kacang panjang dan tahu. Hasilnya tetap enak. Sajian lodeh ini sengaja dibuat putih, menonjolkan rupa dan rasa gurih santan Rose Brand. Supaya warna tetap putih, bumbunya sengaja tidak ditumis, cukup dicemplung ke kuah santan cirisan cabe masuk terakhir. Aroma santan, lengkuas dan daun salam membuat wangi seluruh dapur. Warna putih yang istimewa ini memberi kesan hidangan mewah.
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_ResepSantanPilihanku_2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan potong kacang panjang
- 2
Cuci dan potong labu siam, rendam sekitar 5 menit dengan air garam
- 3
Tahu dipotong dadu
- 4
Larutkan santan Rose Brand 2 pak x 65 ml dengan 500 ml air, rebus hingga mendidih
- 5
Masukkan semua bahan, ditambah daun salam, lengkuas, terasi, sereh, masak hingga matang
Tips
Perendaman labu siam dengan garam untuk membilas getahnya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar