Σ ένα μπολ βάζουμε τρεις ρυζογκοφρέτες κλασικές. Τις τρίβουμε καλά. Προσθέτουμε το άλειμμα αμυγδάλου, το άλειμμα φουντουκιού και το μέλι. Τα ανακατεύουμε καλά. Κάνουμε μικρά μπαλάκια. Πιέζουμε καλά. Τα αφήνουμε σε μια λαδόκολλα.

Έπειτα λιώνουμε την κουβερτούρα. Προσθέτουμε τους τριμμένους ξηρούς καρπού και ανακατεύουμε. Σε αυτό βουτάμε τα μπαλάκια και τα γυρίζουμε μέχρι να βουτηχθούν καλά. Αφήνουμε στην λαδόκολλα και μετά στην κατάψυξη για 10'.

Αφαιρούμε από την κατάψυξη και διατηρούμε στο ψυγείο. Καλή απόλαυση!! (Στην φωτογραφία είναι σε φόρμα και για αυτό το σχήμα).