じゃがいもは、少し塩を入れて柔らかめにゆでる。

紫玉ねぎ、パセリもみじん切り。

ツナ缶は、オイル（水）を軽くきっておく。

ゆでたじゃがいもは熱いうちにマッシャーかフォークで潰す。

粗熱が取れたじゃがいもに、ツナと紫玉ねぎ、パセリを入れ軽く塩、こしょうをしてマヨネーズであえる。