Lomo en salsa de pimiento asado
Un modo distinto de comer lomo, con un sabor suave perfecto para mojar pan.
Lomo en salsa de pimiento asado
Un modo distinto de comer lomo, con un sabor suave perfecto para mojar pan.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Comenzamos salpimentado los filetes y friendo los en una sartén previamente caliente con un poco de aceite.
Cuando estén dorados los reservamos.
- 2
Añadimos a la sartén los champiñones laminados con un poco de sal y los doramos un poco, seguido los reservamos.
- 3
Picamos un poco la cebolla y la llevamos a fuego medio a la sartén con un poco de aceite, cuando esté pochada, añadimos los ajos laminados y dejamos que se medio doren, seguido incorporamos el pimiento asado y cocinamos 2 minutos.
- 4
Llevamos la bardura a un vaso batidora, añadimos la nata y batimos con la batidora.
Volvemos a llevar a la sartén.
- 5
Añadimos la sal y las especias, removemos bien e incorporamos la carne y los champiñones, dejando cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos, removiendo de vez en cuando.
Consejos
• Acompañar con patatas o ensalada.
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