Pionono de manzana con top de chocolate y fresones de temporada

Name: Pionono de manzana con top de chocolate y fresones de temporada
Yield: 8/10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bizcocho en rollo, comprado; 4 manzanas 🍏 golden (600 gr); 200 gr azúcar; Zumo de medio limón 🍋; Ralladura de 1/2 limón; 2 pellizcos canela; 1 pastilla chocolate 🍫 para fundir; 10 gr mantequilla; 7 fresones

@tesa.cuina @tesa_cuina

Valencia, España

Es un postre muy ligerito y delicioso, inspirado en el de @Paquila74 ID11224265

Pionono de manzana con top de chocolate y fresones de temporada

@tesa.cuina @tesa_cuina

Valencia, España

Es un postre muy ligerito y delicioso, inspirado en el de @Paquila74 ID11224265

Guardada

Ingredientes

20’

8/10 raciones

1bizcocho en rollo, comprado
4manzanas 🍏 golden (600 gr)
200 grazúcar
Zumo de medio limón 🍋
Ralladura de 1/2 limón
2 pellizcoscanela
1 pastillachocolate 🍫 para fundir
10 grmantequilla
7fresones

Guardada

Pasos de la receta

20’

1

Ingredientes
2

Primero hacemos la compota de manzana. Sin quitar la piel, solo las semillas, corta las manzanas y cuécelas 10’
3

Deja enfriar y distribuye sobre la lámina
4

Enrolla con cuidado.
5

Pon la pastilla de chocolate a trocitos en el microondas. A 70 de potencia y en tandas de 30” caliéntalo. Remueve cada vez, y repite la operación hasta que esté completamente deshecho. Pon 10 gr de mantequilla y bátelo fuerte. Verás que queda lustroso y brillante. Si lo notas muy compacto, un truco sencillo es que añadas un poco de leche y vuelvas a calentar 30”. Extiéndelo por el pionono
6

Puedes hacer formas con la cuchara para que quede más chulo y resultón
7

Luego corta unos fresones en rodajas y decora con ellos toda la base
8

Ponlo en el frigo una horita antes de comerlo.
9

Buenísimo!!!
10

Bon profit!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

@tesa.cuina @tesa_cuina

3 de abril de 2026 15:49

Valencia, España

Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!

Comentarios (6)

Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123

5 de abril de 2026 17:42

👌👌👌

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