刺身用のサーモンとアボカドを薄切りにしてボウルに入れて、塩少量、オリーブオイル大さじ1、レモン汁1/4個分を絞り和える。

パスタを1分長く茹でたら、氷水で〆て、しっかり水分を取ったら別のボウルに入れる。

パスタが入っているボウルにオリーブオイル大さじ1、塩少量、レモン汁1/4を加えて和える。

器にパスタを盛り付けたら和えていたアボカドとサーモンを乗せ、ディル、削ったレモンの皮、残りのオリーブオイルを回しかける。

最後に胡椒を振ったら完成。