Pan Casero con Chicharrón

Name: Pan Casero con Chicharrón
Yield: 2 Unidades grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 Gr Harina 0000; 15 Gr Sal fina; 30 Gr Grasa; 15 Gr Levadura Fresca; 300 Ml Agua tibia; 150 Gr Chicharrón

karii beniitez @scheindhell

Bueno Aires

Exquisito pan casero con chicharrón, especial para compartir con amigos, familia, en pareja, etcétera. Es muy fácil de hacer y lleva muy pocos ingredientes.

Pan Casero con Chicharrón

karii beniitez @scheindhell

Bueno Aires

Exquisito pan casero con chicharrón, especial para compartir con amigos, familia, en pareja, etcétera. Es muy fácil de hacer y lleva muy pocos ingredientes.

Guardada

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Ingredientes

1 hora.

2 Unidades grandes

500 GrHarina 0000
15 GrSal fina
30 GrGrasa
15 GrLevadura Fresca
300 MlAgua tibia
150 GrChicharrón

Guardada

Paso a paso

1 hora.

1

Entibiar el agua, agregar la levadura y revolver hasta disolverla. Luego, dejar reposar la mezcla por 10 minutos.
2

En un bowl, coloca la harina y haz un hueco en el centro. Alrededor, coloca la sal y en el centro, añade la grasa derretida.
3

Ahora agregamos el agua con la levadura y amasamos hasta que quede una masa lisa y suave. Dejamos reposar tapada hasta duplicar el volumen.
4

Una vez que haya duplicado el volumen, coloque la masa en la mesada, desgasifique y coloque el chicharrón. Amasar por dos minutos, dividir la masa en dos partes iguales, estirar cada bollo y enrollar. Colocar en una placa y dejar leudar hasta duplicar el volumen.
5

Precalentar el horno durante 15 minutos a 200 grados. Una vez que los panes estén leudados, realizar tres cortes en diagonal con una cuchilla afilada o un cúter. Pincelar con un poco de agua y llevar al horno durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén dorados. Retirar del horno, dejar enfriar y ¡listo para disfrutar!