Sushi Taco
Iseng bikin sushi taco si jajanan yang lagi viral.
Belum sempurna, tapi lumayan untuk ngemil anak2. Toppingnya juga pake yang simpel2.
Catatan : ini aku gunting norinya terlalu kecil. Lumayan agak mengkerut dan ngelipet 😔
Sushi Taco
Iseng bikin sushi taco si jajanan yang lagi viral.
Belum sempurna, tapi lumayan untuk ngemil anak2. Toppingnya juga pake yang simpel2.
Catatan : ini aku gunting norinya terlalu kecil. Lumayan agak mengkerut dan ngelipet 😔
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dasar
- 2
Gunting nori berbentuk bulat. Untuk diameter bisa lebih besar dari gambar/sesuaikan dengan kebutuhan
- 3
Tiriskan tuna dari oil atau air. Campurkan dengan mayo, gula, garam & lada hitam. Aduk rata
- 4
Dalam wadah, masukkan terigu, tapioka & maizena. Campurkan dengan air es, aduk rata
- 5
Panaskan minyak. Celupkan 1 sisi saja nori ke adonan basah, lalu goreng bolak balik sampai kecokelatan. Kalau adonan melipat, sebisa mungkin luruskan dengan bantuan sumpit. (Part menggoreng dan membentuk memang yang paling tricky). Menjelang matang, lipat 2. Lalu selagi panas, simpan di cetakan apapun yang bisa membuat nori berbentuk seperti taco. Aku ga punya cetakan khusus, jadi pake tempat tissue, pastikan bersih. Karena pake cetakan seadanya, bentuknyapun jadi terlalu tipis
- 6
Isi nori taco dengan nasi sambil dipadatkan. Letakkan tuna mayo di atasnya & taburi dengan tobiko
- 7
Sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar