ナス味噌×ささみ×ズッキーニのせいろ蒸し
美味いせいろレシピ
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美味いせいろレシピ
ささみの筋を取り、塩と酒をふる。
ナスは縦細切り、ズッキーニは輪切りまたは半月切りにする。
クッキングシートを敷いたせいろにナス、ズッキーニ、ささみの順に並べる。
味噌・みりん・醤油・ごま油・にんにくを混ぜたタレを全体に軽くかける。
強火で10分蒸す。
野菜の水分でささみがふっくら仕上がります。味噌ダレはかけすぎないように注意。
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