Magnum Cheese Tart

Name: Magnum Cheese Tart
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 125 gm butter; 1/2 cawan gula aising -di ayak; 1 biji kuning telur; 1/2 sudu teh esen vanila; 1 1/2 cawan tepung gandum; 1 sudu besar susu tepung; 250 gm cream cheese; 1/2 cawan gula aising; 1 sudu besar telur (pukul 1 biji telur, kemudian ambil 1 sudu besar je); 250 gm Beryl's dark chocolate compound coin; 100 gm almond nibs @ secukupnya

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Klang, Selangor

#CookpadApron2026
#SnekSelera
Cheese Tart merupakan favourite saya.. tak kiralah filling blueberry ke.. strawberi, coklat ke..termasuklah anak2 & suami saya. Kali ni saya buat cheese tart ala magnum.. Alhamdulillah sedap, bertambah selera makan..tak boleh berhenti..dengan cheesenya yang creamy, coklat spread yang manis, shell tart & salutan coklatnya yang crunchy.. makan hingga menjilat jari.. Ia di jadikan snek ketika santai2

Baca lagi

Magnum Cheese Tart

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Disimpan

Cetak

Ramuan

2 jam

5 orang

Shell Tart
125 gmbutter
1/2 cawangula aising -di ayak
1 bijikuning telur
1/2 sudu tehesen vanila
1 1/2 cawantepung gandum
1 sudu besarsusu tepung
Cream Cheese Filling
250 gmcream cheese
1/2 cawangula aising
1 sudu besartelur (pukul 1 biji telur, kemudian ambil 1 sudu besar je)
Hiasan
250 gmBeryl's dark chocolate compound coin
100 gmalmond nibs @ secukupnya

Disimpan

Cara Memasak

2 jam

1

Shell Tart 👉🏻Kacau butter hingga lembut. Masukkan gula aising & kacau rata
2

Campur kuning telur & esen vanila. Kacau sebati saja
3

Kemudian, masukkan tepung gandum & susu tepung yang di ayak. Gaul dgn tangan hingga menjadi doh. Masukkan ke dlm plastik wrap & rehatkan di dlm peti ais selama 20 minit
4

Sapu acuan tart 4cm dgn butter. Masukkan sedikit doh & tekan menggunakan cawan ubat @ penekan tart. Kemudian, buang lebihan doh dengan pisau. Satu adunan akan dapat 48-50 biji shell tart
5

Cucuk2 shell tart dengan garfu. Bakar di dlm oven yang telah di panaskan pada suhu 150°c selama 15 minit, api atas & bawah. Sejukkan shell tart & keluarkan drp acuan
6

Cream Cheese Filling 👉🏻Pukul cream cheese yg separuh sejuk dengan gula aising hingga kembang
7

Campur telur & pukul hingga sebati saja
8

Picit sedikit spread coklat/nutella ke dlm shell tart. Kemudian, picit cream cheese hingga membukit.
9

Tekan sedikit atasnya dengan jari yg di basahkan dgn sedikit air. Bakar di dlm oven yg telah di panaskan pada suhu 150°c selama 8 minit, api atas & bawah. Sejukkan tart dulu sebelum celup coklat
10

Cairkan coklat dgn cara double boiler
11

Celup permukaan cheese dgn coklat. Akhir sekali, tabur almond nibs. Sejukkan di dlm peti ais 10 minit @ hingga coklat keras
12

Sedia di nikmati sejuk2 drp peti ais