Nor Al Fatihah

putih telur B • gula kastor • jus lemon atau cream of tartar • esen vanila • Pewarna merah, biru & kuning

cendawan Shimeji • tauhu telur • tepung jagung • bawang merah -di hiris • bawang putih -di hiris • kiub ikan bilis • sos tiram • serbuk lada hitam • air • cili merah -di hiris

cendawan shiitake -di hiris • cendawan shiitake -di cincang • butter • tepung gandum • bawang holland -di hiris • bawang putih -di hiris • air • susu full krim • pati ayam • parsley kering • mix herbs • serbuk lada hitam •

susu full krim • jus lemon • tepung roti atau tepung gandum • serbuk koko • yis mauripan • gula kastor • garam halus • air • telur B • red velvet emulco • titik pewarna Bright Red (optional) • marjerin •

Isi ayam campur yang bertulang -di potong kecil (dalam 25 ketul) • bawang merah • bawang putih • halia • serai • rempah kari daging • serbuk cili • jintan manis • jintan putih • ketumbar • tepung jagung • tepung beras •

tepung beras • gula pasir • garam halus • santan sederhana pekat • tepung kacang hijau • gula pasir • air • air bunga telang (20 kuntum bunga telang + 1 cawan air panas + 1/2 sudu teh jus lemon) • kacang hijau -di rendam 2-3 jam • Air

tepung pulut • tepung jagung • gula pasir (sukat dulu, kemudian blend halus) • bijan putih • santan

santan sederhana pekat (600ml santan pekat + 500ml air) • tepung ubi kayu • tepung beras • tepung gandum • gula pasir • garam halus • sirap rose • Pewarna bright red, biru & kuning

mee kuning -di celur • ayam -di potong kecil • serbuk kunyit • serbuk cili • garam halus • kacang tanah • bawang merah • bawang putih • halia • udang kering • cili kering kisar • pes asam jawa •

susu full krim • jus lemon • tepung gandum • tepung jagung • gula kastor • garam halus • serbuk penaik • soda bikarbonat • kuning telur A • putih telur A • esen vanila • minyak masak

tauhu telur -di potong kecil (kalau nak guna yg siap frozen pun boleh) • tepung ubi kayu atau secukupnya • air utk renjis pada tepung • telur • serbuk lada hitam • garam halus • Bahan Tabur • serbuk lada hitam • serbuk lada putih • serbuk cili/paprika • garam halus

umbut kelapa • bawang merah* • bawang putih* • halia* • kunyit* • lengkuas* • (bahan2 bertanda * di blend) • santan sederhana pekat • lada kering kisar • rempah gulai cap bunga ros • rempah masak cap bunga ros • pes asam jawa •

tauhu putih saiz besar (saiz kecil guna 4 keping) -di potong kecil • tauhu telur -di potong kecil • dada ayam -di potong kecil • telur • garam halus • bawang merah -di cincang • carrot -di cincang • daun sup -di hiris halus • daun bawang -di hiris halus • serbuk lada putih • telur • tepung jagung •

bawang holland -di cincang • bawang putih -di cincang • mix herbs • cendawan shiitake -di hiris • cendawan butang -di hiris • air (utk di blend dgn cendawan) • cooking cream • air • serbuk lada hitam • garam halus • butter • parsley kering -utk hiasan •

makaroni Balducci saiz mini (400gm) • Air secukupnya untuk rebus makaroni • garam halus • butter • tepung gandum • susu full cream • Cheddar cheese • paprika • serbuk lada hitam • garam halus • Pewarna kuning - • mix herbs atau parsley kering

isi durian • gula pasir • tepung beras • tepung kastad • santan cair • garam halus • Pewarna kuning • santan pekat • tepung beras • tepung jagung • membukitgaram halus

tepung gandum • tepung ubi • tepung jagung • tepung kastad • gula • garam halus • telur A • minyak • susu full krim • air • Pewarna kuning • isi durian yg telah di lenyek •

Anchor dairy whipping cream (sejuk dari peti ais) • susu pekat manis (sejuk dari peti ais) • esen vanila • Beryls Dark Coklat Coin -di cairkan

butter • Beryl's Dark Coklat Coin • telur A • gula kastor • esen vanila • tepung gandum • serbuk koko • cream cheese • gula kastor • telur A • esen vanila • tepung gandum

biskut Marie -di patah2kan • @ 1/2 ketul butter • susu full krim • susu pekat manis • serbuk Vico • serbuk koko • Beryl's dark chocolate coin • Beryl's milk chocolate coin • almond nibs -di sangai • white chocolate cair utk hiasan