mangga lemak saiz sederhana ⢠kulit kayu manis ⢠cengkih ⢠bunga lawang ⢠buah pelaga ⢠daun kari ⢠bawang merah ⢠bawang putih ⢠halia ⢠udang kering ⢠cili kering kisar ⢠rempah kari ikan -di bancuh dengan sikit air â˘
daging lembu ⢠cili api merah + hijau (boleh tambah jika suka pedas) ⢠kunyit ⢠tempoyak ⢠santan pekat ⢠air ⢠serai -di ketuk ⢠asam gelugur ⢠garam atau secukup rasa
tepung beras ⢠tepung jagung ⢠tepung ubi kayu ⢠air daun pandan (blend 10 helai daun pandan + 3 cawan air & tapiskan) ⢠air ⢠air kapur pekat ⢠Pewarna hijau epal ⢠santan sederhana pekat ⢠garam halus ⢠gula melaka ⢠gula pasir ⢠air â˘
daging lembu ⢠minyak sapi & sedikit minyak ⢠kulit kayu manis ⢠cengkih ⢠bunga lawang ⢠buah pelaga ⢠bawang merah -di hiris ⢠bawang putih -di hiris ⢠halia -di hiris ⢠daun kari ⢠bawang merah* ⢠bawang putih* â˘
ubi kayu yg telah di blend & tapis airnya ⢠air ⢠gula merah ⢠gula pasir ⢠daun pandan ⢠santan pekat ⢠air ⢠tepung beras ⢠gula pasir ⢠garam halus