Bubur Ketan Hitam Kacang Ijo(Mung Beans and Black Sticky Rice)
Masak 2 versi nih , satu dengan santan satu lagi dengan soya bean . Hal tersebut dikarenakan saya menghindari santan (lg diet) wkwk. Jd buat tmn2 semua terserah mau pake santan atau gaa ya.
Bubur Ketan Hitam Kacang Ijo(Mung Beans and Black Sticky Rice)
Masak 2 versi nih , satu dengan santan satu lagi dengan soya bean . Hal tersebut dikarenakan saya menghindari santan (lg diet) wkwk. Jd buat tmn2 semua terserah mau pake santan atau gaa ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam Kacang Hijau dam Ketan Hitam secara terpisah dengan air panas selama 3 jam.
- 2
Masukkan kurang lebih 1 liter air, 1 sdm maizena dan 2 lbr daun pandanke dlm panci. Tunggu sampai mendidih masukkan kacang yg tlh direndam (buang air rendamannya). Setelah itu masukkan 1/2 sdm garam.
- 3
Masukkan ketan hitam (yg tlh direndam dan disaring), 2 lbr daun pandan, dan 1 sdm maizena ke dalam ricecooker dengan air 5 gelas. Setlh itu masukkan 1/2 sdm garam.
- 4
Untuk yang menggunakan santan, rebus santan masukkan 1/2 sdm garam, dan 2 lbr daun pandan.
- 5
Apabila kacang hijau sudah mulai mendidih, masukkan 1/2 potong gula merah. Tunggu sampai air berkurang dan mendapat tekstur yg diinginkan (lembut).
- 6
Setelah itu periksa ricecooker dan masukkan 1/2 potong gula merah ke dalam ketan hitam dan aduk. Tunggu sampai air berkurang dan teksturnya lembut.
- 7
Setelah itu, sajikan bubur ke dalam mangkuk.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar