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よもぎのわらび餅
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よもぎのわらび餅-レシピのメイン写真

よもぎのわらび餅

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

よもぎの緑が色鮮やかなわらび餅♪よもぎ餅食べたいけど、糖質が気になると言う方に。サイリウムによもぎを混ぜ込んで作ってみました^ ^

よもぎの緑が色鮮やかなわらび餅♪よもぎ餅食べたいけど、糖質が気になると言う方に。サイリウムによもぎを混ぜ込んで作ってみました^ ^

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よもぎのわらび餅

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

よもぎの緑が色鮮やかなわらび餅♪よもぎ餅食べたいけど、糖質が気になると言う方に。サイリウムによもぎを混ぜ込んで作ってみました^ ^

よもぎの緑が色鮮やかなわらび餅♪よもぎ餅食べたいけど、糖質が気になると言う方に。サイリウムによもぎを混ぜ込んで作ってみました^ ^

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材料

4人分
  1. よもぎペースト
  2. よもぎの若芽 10g
  3. 水 10g
  4. わらび餅
  5. サイリウム 5g
  6. 水 250〜300ml
  7. お好みの甘味料 大さじ1〜
  8. トッピング
  9. きな粉 小さじ1
  10. 塩ゆであずき 大さじ1
  11. お好みの甘味料 お好みの量
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作り方

  1. 1

    よもぎの若芽をさっと茹でて水気を切る。ミルサーに水10gとともに入れ撹拌する。すり鉢ですり潰しても。

    • よもぎのわらび餅作り方1写真
    • よもぎのわらび餅作り方1写真
    • よもぎのわらび餅作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水、サイリウム、甘味料、①を入れてよく混ぜる。

    • よもぎのわらび餅作り方2写真
  3. 3

    常に混ぜながら、弱火で加熱する。だんだんもったりしてきます。

    • よもぎのわらび餅作り方3写真
    • よもぎのわらび餅作り方3写真
    • よもぎのわらび餅作り方3写真
  4. 4

    お好みの硬さのところで、火を止め、容器に入れる。冷めてくるにつれてさらに固まってきます。

    • よもぎのわらび餅作り方4写真
    • よもぎのわらび餅作り方4写真
  5. 5

    食べやすい大きさにバターナイフなどで切り、トッピングをして出来上がり♡

    • よもぎのわらび餅作り方5写真
  6. 6

    塩ゆで小豆の作り方はこちらレシピID24906855柔らかく煮ると、砂糖を加えなくても小豆そのものの甘みでおいしいです

    • よもぎのわらび餅作り方6写真
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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2026/04/26 13:00に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、170万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年3月、古民家をリノベした薬草カフェ「妖精のごはん」をオープンするためのプロジェクトを開始します!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様と、コミュニティーを作っていく予定です。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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