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たけのこの炊き込みご飯
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たけのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

たけのこの炊き込みご飯

mametaro
mametaro @cook_40312737

ごろごろ筍で食べ応えばっちりです👍✨
シンプルな炊き込みご飯になっています😌
調味料も1:1:1で作りやすくなっています🥕

ごろごろ筍で食べ応えばっちりです👍✨
シンプルな炊き込みご飯になっています😌
調味料も1:1:1で作りやすくなっています🥕

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たけのこの炊き込みご飯

mametaro
mametaro @cook_40312737

ごろごろ筍で食べ応えばっちりです👍✨
シンプルな炊き込みご飯になっています😌
調味料も1:1:1で作りやすくなっています🥕

ごろごろ筍で食べ応えばっちりです👍✨
シンプルな炊き込みご飯になっています😌
調味料も1:1:1で作りやすくなっています🥕

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材料

3〜4人分
  • たけのこ(下茹で済み) 約100g
  • にんじん 1/2本
  • 油あげ 1枚
  • 米 3合
  • 水 3合分
  • ★粉末だし 小さじ1
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★清酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    お米を洗って15分ほど水に浸す。10分ほどザルにあげておく。

  2. 2

    たけのこは大きめの一口大に切り、にんじんは細切り、油あげは短冊切りにする。

  3. 3

    釜にお米、水、★の調味料をすべて入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    切った具材もすべて入れる。

    • たけのこの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    強火で約4分加熱し沸騰させる。湯気が出たらすぐに弱火にして、12分火にかける。

  6. 6

    再び30秒強火にして、水気を飛ばしおこげを作る。

  7. 7

    蓋をしたまま15〜20分蒸らす。

  8. 8

    ほぐせばできあがり!

    • たけのこの炊き込みご飯作り方8写真
    • たけのこの炊き込みご飯作り方8写真
    • たけのこの炊き込みご飯作り方8写真

コツ・ポイント

せっかくなので釜で炊きましたが、炊飯器で炊いてもおいしいです😋

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/04/26 00:48に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ にんじん 油揚げ 米

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