Lapis Hongkong mix moca dan pandan pasta
Resep aslinya untuk satu adonan ini dijadikan 4 lapisan warna, plain; hijau; kuning; pink; ( gunakan pewarna makanan yg berkualitas baik) dibuat berlapis2 seperti kue lapis.
Untuk kali ini, saya tambahkan pasta moca dan pasta pandan, jadinya hanya 2 lapisan aja. Truz untuk bagian topingnya, saya tambahkan keju parut.
Resep ini juga bisa dicetak pada cetakan putu ayu. Hasilnya tetep cantik.
Selamat mencoba ya......
Lapis Hongkong mix moca dan pandan pasta
Resep aslinya untuk satu adonan ini dijadikan 4 lapisan warna, plain; hijau; kuning; pink; ( gunakan pewarna makanan yg berkualitas baik) dibuat berlapis2 seperti kue lapis.
Untuk kali ini, saya tambahkan pasta moca dan pasta pandan, jadinya hanya 2 lapisan aja. Truz untuk bagian topingnya, saya tambahkan keju parut.
Resep ini juga bisa dicetak pada cetakan putu ayu. Hasilnya tetep cantik.
Selamat mencoba ya......
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih, lalu tambahkan SP, Vanilli bubuk, kocok lagi sampai mengembang (test: ambil 1 sendok adonan, lalu balikkan sendok tersebut, jika adonan tidak jatuh, berarti adonan sudah cukup mengembang) Lalu matikan mixer.
- 2
Masukkan tepung terigu dan santan, mixer 10 detik. Matikan mixer. Ambil spatula, lalu lanjutkan mengaduknya dengan spatula sampai tercampur rata. Bagi adonan menjadi 2, tambahkan masing2 dengan pasta pandan dan pasta moca.
- 3
Siapkan loyang persegi panjang atau persegi (22×22). Olesi dengan margarin, lalu sedikit tepung terigu disekelilingnya. Tuang adonan dengan pasta pandan terlebih dahulu, kukus selama 15 menit. Lalu tuang adonan yg moca diatasnya, kukus kembali selama 20 menit. Keluarkan dari dandang, dinginkan, taburi dengan keju parut.
Tips: pastikan uap dandang anda sudah benar2 cukup dan gunakan api sedang untuk mengukusnya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar