Roti Keju Tanpa Mixer
Hari ini bikin cemilan roti keju tanpa mixer yang simpel banget, cocok buat teman ngopi atau bekal anak-anak. Walaupun adonannya diuleni manual, hasil rotinya tetap lembut, wangi, dan kejunya terasa gurih di setiap gigitan.
Resep ini cocok buat yang belum punya mixer atau sedang ingin bikin roti dengan cara sederhana di rumah. Kuncinya sabar saat menguleni dan memberi waktu adonan untuk mengembang dengan baik. Begitu keluar dari oven, aromanya langsung bikin satu rumah penasaran. Roti kejunya empuk, gurih, sedikit manis, dan paling enak disantap selagi hangat.
Bikin roti sendiri memang butuh proses, tapi rasanya puas banget saat melihat hasilnya mengembang cantik dan disukai keluarga. Cocok jadi camilan sore, ide jualan rumahan, atau stok roti homemade yang lebih hemat dan fresh.
#CookpadApron2026
#CookpadIndonesia
Source: minanmia_
Roti Keju Tanpa Mixer
Hari ini bikin cemilan roti keju tanpa mixer yang simpel banget, cocok buat teman ngopi atau bekal anak-anak. Walaupun adonannya diuleni manual, hasil rotinya tetap lembut, wangi, dan kejunya terasa gurih di setiap gigitan.
Resep ini cocok buat yang belum punya mixer atau sedang ingin bikin roti dengan cara sederhana di rumah. Kuncinya sabar saat menguleni dan memberi waktu adonan untuk mengembang dengan baik. Begitu keluar dari oven, aromanya langsung bikin satu rumah penasaran. Roti kejunya empuk, gurih, sedikit manis, dan paling enak disantap selagi hangat.
Bikin roti sendiri memang butuh proses, tapi rasanya puas banget saat melihat hasilnya mengembang cantik dan disukai keluarga. Cocok jadi camilan sore, ide jualan rumahan, atau stok roti homemade yang lebih hemat dan fresh.
#CookpadApron2026
#CookpadIndonesia
Source: minanmia_
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan biang, diamkan selama 10 menit, atau tunggu adonan sampai berbuih. Sisihkan.
- 2
Tambahkan telur, aduk rata. Lalu masukkan tepung terigu. Aduk rata.
- 3
Masukkan margarin, aduk kembali hingga tercampur rata.
- 4
Istirahatkan selama 1 jam. Lalu kempiskan.
- 5
Timbang adonan dengan berat 45 gram, lalu bulatkan. Istirahatkan kembali selama 15 menit. Ambil adonan, pipihkan beri isian. Bulatkan, istirahatkan kembali 15 menit.
- 6
Tata adonan di atas loyang yang sudah diatasi baking paper. Oles permukaan adonan dengan kuning telur. Taburi dengan keju parut.
- 7
Panggang dalam oven suhu 175°C selama 12-15 menit, api atas bawah atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan hangat.
- 8
Saya coba juga dengan isian coklat, yummy 😋
Tips
Karena roti ini dibuat tanpa mixer, adonan bisa diistirahatkan sebentar saat mulai terasa berat diuleni. Jangan terlalu banyak menambahkan tepung meskipun adonan agak lengket, supaya hasil rotinya tetap lembut. Pastikan proofing cukup sampai adonan mengembang ringan, lalu setelah matang segera oles permukaan roti dengan margarin/butter agar lebih wangi dan empuk.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar